Tuna jigging – Câu cá ngừ bằng mồi giả
Câu cá ngừ bằng mồi giả là một kỹ thuật câu cá ngừ dùng loại mồi giả đặc biệt (jig). Mồi giả này làm bằng những mảnh kim loại mỏng và dài rất giống những con cá mồi. Mồi giả có ánh sáng hoặc loại mồi giả có dạng kim cương sẽ lấp lánh trong … Continue reading
Cái duyên con cua gạch son
SGTT.VN – Đang vào mùa cua… yêu, song phần lớn những cuộc tình của giống giáp xác ngang tàng này trong thiên nhiên đều kết thúc không có hậu. Và nàng cua chưa được… làm mẹ đã bị hấp hay rang me rồi. Vì nhiều người ưa cua gạch son! Chúng tôi rong ruổi xuống … Continue reading
Albacore tuna – Cá ngừ vây dài
Cá ngừ Albacore là loài cá biển lớn trong họ cá thu ngừ. Chúng thích những vùng nước ấm và ôn hòa như là quy luật chung, mặc dù chúng phân bố xa hơn ngoài khơi. Cá này có giá trị kinh tế cao đối với một số quốc gia, và thường được bán tươi và … Continue reading
Cá ngừ vây xanh và Nhật bản (1)
Geffrey Hays Cá ngừ vây xanh và Nhật bản: Cá lớn – Giá cao – Quota – Đề nghị lệnh cấm – Trữ lượng – Nuôi cá ngừ vây xanh Trong loạt bài này: 1.Cá ngừ vây xanh và Nhật bản. 2.Nuôi cá ngừ vây xanh từ trứng ở Nhật bản 3.Lịch sử ngành nuôi cá … Continue reading
White seabream – Cá tráp trắng
White seabream (Surf bream, silver bream, yellowfin bream) Cá tráp trắng Species name: Acanthopagrus australis Tên khoa học:Acanthopagrus australis Distinguishing features: body deep, compressed; jaws with posterior molar; dorsal and anal fin spines strong; caudal fin slightly forked; scales large Đặc điểm nhận dạng: cá có thân cao, dẹp bên, hàm có răng hàm phía sau; … Continue reading
Javelin grunter – Cá sạo bạc.
Javelin grunter Cá sạo bạc Species name: Pomadasys kaakan Tên khoa học: Pomadasys kaakan Distinguishing features: fine scales area before eye, dorsal and anal fin with strong spines , and a deep groove on chin Đặc điểm nhận dạng: có một vùng vảy mềm trước mắt, vây lưng và vây hậu môn có những gai … Continue reading
Cá ngừ vây xanh phương nam
Cá ngừ vây xanh phương nam, Southern Bluefin Tuna, Thunnus maccoyii, là loài cá ngừ được xếp loại cực kỳ nguy cấp do đánh bắt quá mức vì được cho là có thịt rất ngon, đặc biệt ở Nhật bản. Loài cá này, thường sống ở vùng nam Đại tây dương, Thái bình dương và Ấn độ … Continue reading
Thực phẩm và hài hước (kỳ 2)
Những củ hành xay vui vẻ Xúc xích y tá Chuối hư hỏng Trái kiwi Trứng (1) Trứng (2) Khuôn mặt cười Tưởng tượng với cà chua (1) Tưởng tượng với cà chua (2) Viên tẩy sushi Thực phẩm và hài hước (kỳ 1) Thực phẩm và hài hước (kỳ 3) Thực phẩm và hài … Continue reading
Đài loan: thiên đường của người thích ăn cá! (kỳ 2)
By Shirlee Postner Văn hóa chợ ướt (tiếp theo) Vì cách nấu nướng của Đài loan chịu ảnh hưởng của Trung hoa và Nhật bản, các món cá được phục vụ trong nhà hàng khác nhau rất đáng kể, từ phong cách truyền thống mạnh mẽ tới cách nấu nướng sáng tạo hàng đầu. Một … Continue reading
Ốc anh vũ
Một con ốc anh vũ đang bơi gần dốc đứng Gremelis, Palau, ở tây nam Thái bình dương. Các nhà sinh vật biển đang bắt đầu xem xét có nên đưa loài này vào danh sách các loài nguy cấp hay không. By William J. Broad (The New York Times) Ốc anh vũ, Chambered Nautilus, là … Continue reading
Nước đá khô và những ứng dụng.
Nước đá khô. Nước đá khô (dry ice) là dạng carbon dioxide đông lạnh (CO2, khí các-bô-níc) , là chất mà động vật thải ra và cây cần để quang hợp. Vì nhiệt độ thấp của nó (-78,50C), nước đá khô được dùng làm chất làm lạnh. Nó cũng tương đối dễ sản xuất. Thỉnh … Continue reading
Bảo vệ loài tôm Krill nhỏ bé có tác động toàn cầu.
Có mặt trên mọi đại dương của hành tinh với số lượng khổng lồ, và là nguồn thực phẩm chính cho hàng trăm loài sinh vật biển và chim, rõ ràng là không có loài sinh vật nào quan trọng đối với hệ sinh thái hơn loài tôm Krill bé nhỏ và chậm chạp này. … Continue reading
Tỏi: thần dược cho sức khỏe.
The Times Of India Theo chuyện kể của những người già, tỏi có thể xua đuởi ma cà rồng. Trong khi lợi ích này chỉ là những câu chuyện dân gian, sự thực là tỏi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại “thần dược” này có chứa hơn 100 chất hóa học có … Continue reading
bienvanguoi.wordpress.com 