Nhu cầu cao về mực nang mang lại lợi ích lớn cho ngư dân Anh

Mực nang là đặc sản ở Trung Hoa

Viết bỡi Daniel Jones

Nguồn lợi mực nang phong phú đem lại mối lợi lớn cho các chủ tàu giã cào

Nhu cầu cao ở nước ngoài về loài sinh vật có mực này, vốn có quan hệ gần với bạch tuộc , đã tạo ra một cuộc bùng nổ đánh bắt “vàng đen” ngoài khơi Devon.

CuttlefishNhu cầu cao về mực nang mang lại lợi ích lớn cho ngư dân Anh

Giá cả đang ở mức cao mọi thời đại với 5 bảng Anh một ký cho loài động vật thân mềm này tại chợ cá Brixham, nơi một lượng kỷ lục mực nang trị giá 700.000 bảng được bán tuần trước.

Chín mươi phần trăm sản lượng được bán ra nước ngoài vì loại thực phẩm này không phổ biến ở Anh.

Các chủ tàu ở khắp mọi nơi của đất nước đổ xô về khu vực eo biển Anh để khai thác lượng thiếu hụt trong giấy phép khai thác.

Cuttlefish-catchingBùng nổ khai thác “vàng đen” ngoài khơi Devon

Sáu trong những chiếc tàu đang hoạt động suốt thời gian để đánh bắt chúng đã bắt được khoảng 100 tấn.

Jim Portus, thuộc tổ chức các nhà sản xuất hải sản Tây Nam nói: “Đó là điều mà bạn có thể gọi là một cuộc đổ xô săn vàng đen.”

Vats of CuttlefishNhiều bể chứa mực nang đã được đánh bắt và bán tại chợ cá với giá cao vì nhu cầu gia tăng của mặt hàng này.

Devon coastCác chủ tàu ở khắp mọi nơi của đất nước đổ xô về bờ biển Devon để tìm vàng.

Ông nói: “Chúng trông hơi ghê tởm. Nhưng tôi có thể chứng nhận chúng ăn rất ngon.”

“Có lẽ bạn khó có thể phân biệt giữa mực nang và mực ống. Cả hai đều ngon và bổ dưỡng.”

Mực nang, con lớn nhất có thể nặng 10 ký, cũng có thể bắt được bằng “mồi giả” găng tay cao su cột vào một đầu của một cái chai cũ.

Trung Hoa là một trong những nước nơi mực nang là một món đặc sản.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

  • Biển và Người

    Bienvanguoi.wordpress.com 2011-2017 All Rights Reserved

    Founder: Ha Vinh Minh, Editor-in-chief: Doan Hoa

%d bloggers like this: