Đầu cá: món ngon Trung Hoa

Viết bỡi Zhen Cai Những lời đồn đại về giá trị dinh dưỡng khi ăn đầu cá vẫn rất phổ biến ở Trung Hoa ngày nay, và nguồn gốc của món ăn này chưa được hiểu biết đầy đú. Một số người tin rằng đầu cá chứa nhiều protein và ít mỡ, biến nó thành … Continue reading

Nghiện dầu cá ư? Bạn đang lãng phí tiền bạc.

Tom Sanders. H.V.M dịch Người Anh đã bớt yêu nguồn bổ sung vitamin – chỉ 35% dân số thường xuyên uống chúng, giảm từ 41% vào năm 2008. Tuy nhiên doanh số bán dầu cá dường như vẫn giữ nguyên như cũ. Nhưng chúng ta sai lầm ở chỗ kỳ vọng quá nhiều vào chúng, … Continue reading

Nhu cầu nguồn bổ sung Omega-3 có thể tạo ra sự gia tăng đánh bắt cá mập quá mức.

Những ngư dân “hải tặc” lợi dụng luật cho phép dầu cá mập lấy từ các loài cá bắt ngoài EU được bán ở đây. Các chất béo được nghĩ là bổ trợ tim, cơ thể và não, mặc dù một số nhà khoa học đã nghi ngờ điều này. Viết bỡi Fiona Macrae Dịch … Continue reading

Dầu cá làm giảm cơn đau viêm khớp mãn tính

The Times Of India Bằng chứng vững chắc hiện nay đã phát hiện ra rằng uống một lượng nhỏ dầu cá hàng ngày làm giảm đau khớp ở những bệnh nhân viêm khớp xương mãn tính. Một nghiên cứu kéo dài hai năm chứng minh dầu cá có thể làm giảm cơn đau và sưng … Continue reading

  • Biển và Người

    Bienvanguoi.wordpress.com 2011-2017 All Rights Reserved

    Founder: Ha Vinh Minh, Editor-in-chief: Doan Hoa