Cá than
Cá than, sablefish, là một loài cá thuộc họ cá Anoplopomatidae. Tên khoa học là Anoplopoma fimpria. Thỉnh thoảng chúng được gọi là black cod (cá tuyết đen), nhưng không phải là một loài cá tuyết thật sự. Loài cá sống lâu này rất nổi tiếng ở Nhật bản và được bán với giá cao. … Continue reading