5 món tột đỉnh tại chợ đêm Bắc Kinh.

Cảnh báo: Bò cạp ăn giống bỏng ngô nhiều dầu, cá ngựa ăn giống thịt lợn muối tanh mùi cá.

By Clarissa Wei

Dịch bỡi N.Đ.N

Người Bắc Kinh không chỉ quay vịt. Họ thực hành đam mê nấu nướng trên những loài vật bạn chỉ từng thấy trên TV.
Khi tôi nhìn thấy chữ “chợ đêm” trên bản đồ thành phố Bắc Kinh, bao tử tôi cồn cào ý nghĩ về những người bán hàng với nhiều loại bánh bao và bánh ngọt Trung Hoa truyền thống.
Nhưng khi tôi tới Chợ đêm Donghuamen , một khu thực phẩm đường phố ở Bắc Kinh, toàn là các mâm chất đầy côn trùng và các bộ phận động vật bất bình thường. Khu phố thực phẩm dài 200 mét này xuất hiện từ năm 1984 và là điểm thu hút những tay thích ăn liều lĩnh. Chắc chắn là có những loại hoa quả ướp đường, thịt cừu nướng, bánh bao có nhân; nhưng đầu phía bên kia của nó là khá thách thức.
Với sự tuyển lựa từ bò cạp tới cá ngựa, chợ này bán một trong những bộ sưu tập thực phẩm kỳ lạ nhất thế giới.
Dưới đây là 5 món kỳ dị nhất
1.Bò cạp chiên

Một thành phần TCM quý.

Theo những người bán, bò cạp chiên đã trung hòa chất độc của nó. Mỉa mai là phần đuôi có giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Kiệt tác TCM “Compendium of Materia Medica” – Tóm lược về vật liệu thuốc (viết vào thế kỷ 16) giới thiệu bò cạp là thành phần quý, với giá trị y khoa như là giảm đau và tăng cường tuần hoàn máu.
Bò cạp chiên ở chợ này có hai loại, loại già và loại non. Loại già có màu đen và loại non nhỏ hơn và màu hơi nhạt hơn.
Cả hai ăn giống bỏng ngô nhiều dầu với dư vị bơ.
Một số người bán cho lên trên món này nhiều bột ớt.
Giá 15 tệ một que (khoảng 2,4 USD)
2.Nhộng tằm.

Xốp, nhớt, mềm, và dường như đốt cháy miệng bạn

Với lớp vỏ bên ngoài nâu sẫm và giòn, nhộng tằm không phải là loài côn trùng dễ chấp nhận nhất. Nó xốp ở bên trong với một ít chất nhờn.
Nó có hương vị tương tự như tôm, nhưng một số người thấy cơ thịt nó rất ghê tởm.
Nó rất nóng ở bên trong và có thể đốt cháy lưỡi bạn nếu không cẩn thận.
Giá 15 tệ một que.
3.Rết.
Rết có quá nhiều chân. Người ta sẽ không chú ý liệu bạn có gặm mất một hay hai …

Thật khó mà điều khiển con vật nhiều chân và rất dài này vào trong miệng. Chúng rất đắng, nhưng ăn ngon hơn khi được thêm gia vị muối và tiêu.
Mang theo một ít chỉ nha khoa – những chiếc chân nhọn của nó có thể kẹt trong chân răng bạn.
Giá 30 tệ một que.
4. Châu chấu

Liệu McDonald có hiểu và tung ra sản phẩm “McLocust Happy Meal”?

Nhai châu chấu không có gì mới ở Á Châu. Người Nhật và Thái cũng tham dự một phần trong đó.
Người bán ở Donghuamen mời chào loài côn trùng 6 chân này như là món thay thế thân thiện môi trường cho thịt, và cũng vì hàm lượng chất xơ cao.
Thêm chút protein, châu chấu chiên nhiều dầu ăn giống thịt gà chiên.
Giá 18 tệ một que.
5.Cá ngựa.

Một món có giá nữa cho TCM, cá ngựa được nói là có giá trị y khoa trong việc tăng cường chức năng thận.

Những người ái mộ TCM nấu sôi cá ngựa trong món xúp, nhưng ở Donghuamen, loại đặc sản biển này được nhúng trong dầu và chiên trên que.
Nó là một trong những món đắt đỏ nhất ở chợ này.
Tôi thấy nó ăn giống cá khô có chút vị tỏi. Một số người khác nói nó có mùi vị của thịt lợn muối tanh mùi cá.
Giá 50 tệ một que.

Có thể bạn quan tâm

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

  • Biển và Người

    Bienvanguoi.wordpress.com 2011-2016 All Rights Reserved

    Thành lập bỡi Hà Vĩnh Minh và một số cộng tác viên

%d bloggers like this: